Ola〈オーラ〉新・買物代行サービスお料理レシピ　No.27

大好評！オーラの新・買物代行サービス✨

今回は、シェアして食べたいロコモコ風サンドイッチと、クセになる味わいのガーリックシュリンプをご紹介します^_^

ロコモコ風サンドイッチ

【　材料　】２人分

・　食パン　２枚

★　ひき肉　８０ｇ

★　玉ねぎ　１/４個

★　パン粉　大さじ２

★　片栗粉　小さじ２

★　塩こしょう　少々

★　ウスターソース　小さじ２

★　砂糖　小さじ１

・　卵　２個

・　トマト　１/２個

・　レタス　２～３枚

・　バター　適量

・　マスタード　適量

【　作り方　】

①　★を全て混ぜてフライパンで焼く。この時、食パンのサイズに合わせて四角く成型しながら焼いていく。

　※形が崩れてバラバラになっても大丈夫です

②　卵はお好みのかたさにゆで、輪切りしておく。

③　トマトは輪切り、レタスは適度にちぎり、水で洗って水気を切っておく。

④　片方の食パンにバター、もう片方にマスタードを塗る。

⑤　クッキングシートを下に敷く。バターを塗った食パンにレタス、トマト、ゆで卵、①の順で載せ、マスタードを塗った食パンで挟み、クッキングシートできつめに包み、１０～１５分置いておく。

⑥　食パンと食材がなじんできたらクッキングシートごと半分に切って完成。

ガーリックシュリンプ

【　材料　】２人分

・　エビ　６尾

・　パイナップル　８０ｇ

・　バター　１０ｇ

・　黒こしょう　適量

★　にんにく　１片

★　オリーブ油　大さじ２

★　レモン汁　大さじ２

★　塩　小さじ１/４

★　鶏ガラ　小さじ１/２

★　酒　大さじ１

【　作り方　】

①　エビの下処理をする。しっぽの先は切り落とす。背ワタを取り、分量外の片栗粉をまぶしてもみ洗いし、水気を取る。

②　パイナップルは一口サイズに切る。にんにくはスライスする。

③　ポリ袋に★を全て入れ、処理したエビを３０分漬け込む。

④　フライパンに③を入れ炒める。エビに火が入ってきたらパイナップルとバターを加える。

⑤　全体を絡めて完成。