Ola〈オーラ〉新・買物代行サービスお料理レシピ　No.26

大好評！オーラの新・買物代行サービス✨

まだまだ厳しい暑さが続きますが、そんな暑い夏こそ食べたくなる、冷製パスタはいかがでしょうか！

しらすの冷製パスタ

【　材料　】２人分

・　パスタ（乾燥）　１５０ｇ

・　塩　適量

★　しらす　８０ｇ

★　小ねぎ　適量

★　白だし　大さじ１と１/２

★　めんつゆ　大さじ１と１/２

★　オリーブ油　大さじ２

・　刻みのり　適量

【　作り方　】

①　お湯に塩を入れパスタをゆでる（表記どおりの時間）。ゆでたら氷水で締める。

②　小ねぎを刻む。ボウルに★をすべて入れ、①を加えて和える。

③　皿に盛り付け、刻みのりを散らして完成。

【　ポイント・アドバイス　】

しらす豆知識！

しらすは骨ごと食べられる魚であるため、カルシウムが豊富です。

カルシウムは骨が作られる際に欠かせない栄養素であり、成長期の子どもの発育をサポートします。

また大人の骨粗しょう症予防にも欠かせません。

日本人の平均的なカルシウム摂取量は不足しがちであるため、しらすのような手軽にカルシウム補給できる食べ物を積極的に取り入れましょう。

ふわとろ人参しりしり

【　材料　】２人分

・　にんじん　１本

・　生姜　１/２かけ

・　卵　３個

・　サラダ油　小さじ２

★　和風顆粒だし　小さじ１

★　水　１００ｍｌ

★　しょうゆ　小さじ２

★　みりん　大さじ１

★　砂糖　小さじ１

・かつお節　適量

【　作り方　】

①　にんじん、生姜を千切りにする。卵はよく溶いておく。

②　フライパンでにんじん、生姜を炒める。

③　しんなりしてきたら★を加えて煮立たせる。

④　汁気が飛んだら火を弱火にして卵を加える。

⑤　ゆっくりとかき混ぜる。卵が半熟の状態でふわっとしてきたら盛り付ける。

⑥　上からかつお節をかけて完成。