Ola〈オーラ〉新・買物代行サービスお料理レシピ　No.22

大好評！オーラの新・買物代行サービス✨

お祭りの屋台の味をお家でも味わえるようなレシピです☆

さっぱり肉巻きおにぎり

つけ合わせ　きゅうりの浅漬け

【　材料　】２人分

・　ご飯　２００ｇ

・　酢漬け生姜　２０ｇ

・　豚バラ肉　８枚程度

・　しそ　４枚

・　サラダ油　小さじ２

・　白ごま　適量

★　めんつゆ　大さじ１

★　生姜チューブ　小さじ１

★　砂糖　小さじ２

★　酢　小さじ１

★　酒　大さじ１

★　水　大さじ２

【　作り方　】

①　酢漬け生姜を細かく刻み、ご飯に混ぜる。

②　ご飯を４等分にし、楕円形に握り、しそを巻き（１個につき１枚）、豚バラ肉をご飯全体に巻き付ける。

　※１人２個、計４個

③　フライパンに②を置き、油をそそいで焼く。

④　適宜返しながら火が通ったら、★を合わせて加え絡める。

⑤　ふたをして加熱する。

⑥　皿に盛り、ごまをかけたら完成。

▽つけ合わせ▽

【　材料　】２人分

・　きゅうり　２本

★　白だし　大さじ３

★　ごま油　小さじ２

★　酢　小さじ１

★　塩　少々

★　水　大さじ２

・鷹の爪　お好み

【　作り方　】

①　きゅうりは両端を落とし、３か所程度縦に皮をむき、縞模様にし、２等分する。

②　ポリ袋に★と①を入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やす。

　※ピリ辛にしたい場合は鷹の爪も一緒に漬ける。

③　串を刺すとお祭りの雰囲気を楽しめます！　

イカとトウモロコシの屋台焼き

【　材料　】２人分

・　スルメイカ　２杯

・　トウモロコシ　１本

・　サラダ油　小さじ２

★　しょうゆ　大さじ１と１/２

★　砂糖　小さじ２

★　みりん　大さじ１

★　酒　大さじ２

★　生姜チューブ　小さじ１

【　作り方　】

①　イカは軟骨やワタを取り出し、よく洗う。その後キッチンペーパーで水気をふき取り、切れ目を入れる。げそは先を切って洗い、同様に水気を切る。

②　トウモロコシは、軽く洗いラップで包み、電子レンジ６００Ｗで３分加熱する。その後、３等分にし、それぞれを縦に４等分する。

　※芯が固いので注意してください。切るのが難しい場合は、身だけをそぎ落としてください。

③　フライパンで①と②を焼く。

④　火が通ってきたら、★を加え煮絡めて完成。

【　ポイント・アドバイス　】

トウモロコシはたんぱく質と糖質が主成分で、カロリーは高めですが、消化吸収がとても速く、夏バテによる疲労回復やエネルギーチャージに向いています！