家事代行サービス　Ola〈オーラ〉パーティーのお手伝い ①　～part1～　

バースデーパーティーのお手伝いもさせていただいております。


☆2歳のお誕生日会のお料理とパーティーの飾り付け、その他お片付けのお手伝いに行ってまいりました！


◇お客様と事前にメニューや飾り付けの打ち合わせをし、お誕生日前日にスタッフ2名で訪問。料理担当と片付け担当に分かれてサービスにはいりました。


～パーティーメニュー～
・ミニトマトのカプレーゼ　・ミートローフ　・春巻きスティック　・温野菜バーニャカウダソース　・シーフードピラフ　・きゅうりの蛇腹漬け


☆材料（大人2人・子供１人）☆


【ミニトマトのカプレーゼ】
ミニトマト1パック　 生バジル１パック　 モッチァレラチーズ1個　 ＥＸバージンオリーブオイル適量　　塩・こしょう各少々


【ミートローフ】
合いびき肉300ｇ　 卵１個　 玉葱１個 　パン粉大さじ2　 カレー粉少々 　生クリーム大さじ２程度 　塩　こしょう 　アスパラ２本 　うずらの卵１パック
<ソース>  ケチャップ 大さじ１　ウスターソース（とんかつソースでも可）大さじ１　 砂糖 小さじ２　醤油少々　水大さじ１
<飾り> サラダミックス１袋        


【春巻きスティック】
春巻きの皮１パック　 じゃがいも１個 　ピザ用チーズ大さじ1　 マヨネーズ大さじ1　 塩こしょう少々　 生パセリ飾用　 油適量


【温野菜バーニャカウダソース】
ブロッコリー１/２株　 カリフラワー１/２株　 パプリカ赤 １/２株 　黄 １/２株 など好みの野菜
ソース> ニンニク２片 　アンチョビ１缶 　生クリーム100ｃｃ　 ＥＸバージンオリーブオイル　 黒こしょう少々


【シーフードピラフ】
米２合 　玉葱１個 　ピーマン２個　 コーン（冷凍でも可）50g 　シーフードミックス（冷凍）１パック　 ベーコン２枚　 生パセリ適量 　コンソメキューブ１個 　バター10g　 塩こしょう少々                                   


【きゅうりの蛇腹漬け】
きゅうり２本　 中華だし小さじ1 　ごま油大さじ1 　醤油小さじ1 　いりごま適量
（⇒レシピはpart2でご紹介いたします。）




◆お誕生日の当日！前日にご準備させて頂いたお食事は、お客様ご自身で盛付していただくことに。
こちらの紙のお皿もご用意！
飾り付けはご主人にもお手伝いしていただきました！



◇後日パーティーのお写真をメールでいただきました！　素敵に盛付してくださりありがとうございました♪